Trái quách - vị ngon đất giồng ở Trà Vinh

Đi khắp sáu huyện, thành phố của tỉnh Trà Vinh, nơi nào ta cũng bắt gặp những xề trái quách bày bán ven đường. Và, rải rác trong sân nhà gi...

Bông súng mùa nước

Miền Tây những ngày này bước vào mùa nước nổi, đây là dịp người dân bản xứ khai thác hiệu quả sản vật để chế biến những món ăn ngon trong đ...

Mùa Ấu miền Tây

Hàng năm, cứ đến mùa nước nổi tháng 6- 11 ÂL là đồng ruộng ở khu vực ĐBSCL lại ngập tràn. Thời gian này cũng là mùa nông nhàn của người dân...

Quê Tôi Mùa Nước Nổi

Vào thời điểm này, Đồng Tháp Mười và vùng tứ giác Long xuyên đang đón mùa nước nổi. Mùa nước nổi đến hẹn lại lên, nó đã đi sâu vào kí ức...

Lẩu Cua Đồng ở miền tây nam bộ

" Con cua tám cẳng hai càng    Một mai, hai mắt rõ ràng con cua "       Ngày xưa, ở phương Nam thì cua đồng được xem ...

cá lóc nướng trui - đặc sản miền tây

“Ruộng đồng mặc sức chim bay   Biển hồ lênh láng mặc bầy cá đua” Ra giêng là thời điểm nhiều cánh đồng ở khắp ĐBSCL vào mùa gặt. Màu ...

Cá Bống Kho Tiêu vào mùa mưa ở Miền tây

Đây không phải là cá bống mú của cô Tấm thời xa xưa, mà là cá bống trứng xuất hiện vào lúc mùa mưa dầm ở miệt đồng bằng Nam bộ.

Về Miền Tây ăn nhậu món cá độc đáo

Cá thòi lòi hay còn gọi là cá leo cây trở thành món ăn đặc sản được ưa chuộng không chỉ tại Cà Mau mà còn tận các nhà hàng ở TP.HCM.